NABISE Mont Liban est une micro cave située à Mazraat Yachouh gérée par son propriétaire l'architecte Nazih Metni.

En parallèle à l'architecture, la production du vin l'a toujours passionnée. Pour concrétiser son projet, il choisit un vignoble de 2 hectares vieux de 300 ans dans le village de Rechmaya au Mont Liban et plante les principales variétés de cépages nobles d’origine française fournies par les pépinières Mercier:

- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Syrah pour le vin rouge, - Chardonnay, Sauvignon Blanc et Sémillon pour le vin Blanc.

La culture et les méthodes traditionnelles sont adoptées pour les travaux au vignoble aussi bien qu’au chai.

Mr Athanas Fakorellis, l'œnologue conseil, assure le contrôle de qualité dans la production des vins.